如何快速认识一座城市？吃那的美食去那地标
▲ 城市里还藏着美食。图/视觉中国
-凤舞君宇-
如何快速了解一个城市？
吃那里的食物
看看那里的地标
每个城市都有自己的性格，每个城市都是一个复杂的集合。 那么我们如何理解和定义城市呢？ 也许不同的人有不同的答案，但地标和美食是密不可分的两个维度。
至于地标性建筑，可以是这座城市积累了数千年历史的精神场所，也可以是正在建设中的摩天大楼； 对于食物来说，可以是地理和人文传承下来的传统风味，也可以是商业开发。 新式餐饮。 在时空坐标系中，地标与美食相互交汇，打造出中国地图上精彩的城市群。
-01-
深圳：青年之城
深圳是一座拔地而起的年轻城市，也是一座具有南方口音和北方口音的包容性城市。
改革开放40年来，深圳的天际线被一座又一座的摩天大楼刷新。 然而，让南山人有些郁闷的是，期待已久的新地标却从原设计高度529米砍至392米。 这丝毫没有影响这座新建筑的声誉，华润总部大楼——绰号“春笋”。
“春笋”就像深圳这座城市的某种性格。 它们破土而出，向上生长。 正是这种活力，吸引着世界各地的人才汇聚深圳，创造深圳的“神话”。 人口的聚集，带来了南北、国内外的牛排、火锅、烧烤、甜品等美食的聚集。 街上，有南北口音的交流，餐厅里，有商业世界的酸甜苦辣。
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▲华润总部大楼——《春笋》。摄影/文卫东
直播日期：12月11日
直播时间：16:00-20:00
直播地标：春笋
地标美食：牛排、火锅、烧烤、甜品、中餐、西餐
- 02 -
南宁：东盟交流桥头堡
南北被北海、桂林夹击，南宁的存在感确实不高，但在最近的短视频潮流中，南宁绝对占有一席之地。
爷爷奶奶们似乎随时准备在街上对唱。 年轻人无论认识与否，无论年龄大小，都是表兄弟。 近年来，随着东盟博览会落户南宁、国际民歌节如火如荼地举行，南宁作为与东盟交流桥头堡的地位更加凸显。 主办东盟博览会的南宁会展中心也成为旅游打卡点，夜晚灯光下就像一朵盛开的“芙蓉花”。
桂林米粉和柳州螺蛳粉几乎瓜分了广西美食的话语权，但在南宁人心中，老油粉和烤鸭粉永远占有一席之地。 这里的淡水鱼不会成为啤酒鱼，而是成为老朋友鱼； 这里的螺蛳告别了螺蛳粉，而是和鸭脚一起煮，做成鸭脚锅。 南宁人对面条、鱼、螺蛳有自己独特的选择。
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▲ 南宁国际会展中心。摄影/老麦克
直播日期：12.12
直播时间：16:00～20:00
直播地标：南宁会展中心
地标美食：烤鸭面、老油鱼、田螺、锅鸭脚
- 03 -
南昌：一座水城
如果说海昏侯墓的考古发现让南昌红了数年，那么初唐诗人王勃的《滕王阁序》则让南昌红了千年。
“落霞孤鸿齐飞，秋水成天一色”的美景，是无数游客游览滕王阁的初衷。 这首诗也恰如其分地描述了南昌这座水城的特点。 南昌周围湖泊众多，赣江穿城而过。 傍晚登上滕王阁，眺望江上水天一色。 如果恰好有一只孤独的猫头鹰飞过，此时的你就是王博。
水城人也爱喝汤。 看他是不是地道的南昌人，就看他的早晨是不是从一碗煲汤开始。 “瓦锅沸腾，芳香四溢，四面八方沸腾，一锅炖，天下第一美味。” 唐代《熬汤笔记》中的描述，已经把味道写到了天上。 再配上一碗正宗的南昌拌米粉，那你就是早餐桌上的南昌人了。
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▲著名的滕王阁。摄影/李琼
直播日期：12.12
直播时间：17:00-21:00
直播地标：滕王阁
标志性美食：拌面、瓦罐汤
- 04 -
厦门：吹起文艺风
鼓浪屿之于厦门岛，犹如月亮之于地球。 人们总是想去那里看看。
这个小岛在晚清时期曾被西方列强觊觎过。 1844年开始，伦敦传道会、英国长老会等教会开始在鼓浪屿占地，修建教堂等西洋建筑。 从东南亚归来的有钱人也在岛上购买了别墅，各种风格的建筑如雨后春笋般涌现。 正如列入世界文化遗产名录的鼓浪屿的正式名称“鼓浪屿：国际历史共同体”所揭示的那样，它已经成为一个“国际共同体”。
如今，鼓浪屿每天都挤满了游客。 岛上没有机动车，人们用脚步丈量这里的街道。 沿街小店琳琅满目，每家都有着自己的“艺术风格”体验。 海鲜和奶茶是随处可见的最常见的食物和饮料。 如果您计划在岛上享用晚餐，我们推荐脆皮收获鱼、水煮小管和炸豆腐鱼。 它们是大海的纯粹味道。
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▲ 文艺浪漫的鼓浪屿。摄影/文卫东
直播日期：12.19
直播时间：15:00～18:00
直播地标：鼓浪屿
地标美食：新鲜海鲜、丰收脆鱼、奶茶、水煮小筒
- 05 -
武汉：长江景观带
汉水从龟山北侧汇入长江，与长江一起将武汉分为武昌、汉口、汉阳三部分。
武汉长江大桥是新中国成立后修建的第一座公铁两用桥梁，连接汉阳和武昌。 汉阳龟山上矗立着明代修建的晴川阁，武昌则矗立着“江南三大名楼”。 “黄鹤楼之一”。晴川阁、长江大桥、黄鹤楼构成了武汉最著名的景观带。
武汉人爱吃早餐，并称之为“太早”。 早餐的种类如此繁多，至今仍是一个未解之谜。 请问武汉哪里的热干面最好吃？ 你可能会得到各种各样的答案，但商店可能就在他家附近。 如果你问一个外地人武汉有什么好吃的，鸭脖显然比热干面更有吸引力。 这是由于鸭产品的成功商业化。 排骨莲藕汤也是武汉人的最爱。 一定要选那种细长嫩的莲藕。 咬一口，能抽到就算合格。
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▲“江南三大名楼之一”——黄鹤楼。摄影/文卫东
直播日期：12.20
直播时间：18:00～20:30
直播地标：黄鹤楼、长江大桥、晴川阁
标志性美食：排骨莲藕汤、热干面、鸭脖
- 06-
广州：烟火气十足
广州是一座美食之城，也是一座充满活力的大都市。
对于在大城市打拼的人们来说，生命似乎越来越珍贵。 北上广深四个一线城市中，广州是最具生活感的地方。 广州美食现场的烟花，是生活最直白的写照。 早茶、晚茶、夜茶、船粥、皮蛋粥、猪杂粥，吃吃喝喝，汤喝水，随时可以走进一家小店，停下来吃一顿美味，享受一天在你面前。
广州还有现代的另一面。 华灯初上，登上游船，夜游珠江。 海心沙的辉煌、猎德大桥的雄伟、广州塔的妖娆，随着游轮缓缓前行，逐渐出现在您的面前。 这是一个露天的霓虹之夜。
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▲ 中国第二高塔——“小蛮腰”。摄影/兄弟二中
直播日期：12.20
直播时间：18:00～20:30
现场地标：珠江夜游-海心沙、猎德大桥、广州塔
地标美食：亭子粥、夜茶小吃、鱼鲜
- 07 -
成都：休闲之城
如何在成都度过时光也是一门学问。
有人说，成都春熙路IFS区域可能是全国帅哥美女密度最高的。 无论白天还是夜晚，穿着时尚的都市男女端着一杯奶茶或咖啡来来去去，希望镜头捕捉到一段视频，再次点燃流量。 这里的时尚感适合街拍，这里的商店也适合年轻男女消磨时间。
喝茶、吃火锅也是成都人打发时间的方式。 成都的茶馆太多了，你会怀疑它们是否能在不亏损的情况下生存？ 看来每个茶馆里都有很多人。 点一杯茶，带上瓜子花生，和老朋友一起打麻将好久。 成都的火锅店似乎比茶馆还多。 有人说，凡是开了半年以上的餐馆，味道都不会太差。 成都人对火锅是很挑剔的。
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▲ 成都国际金融中心IFS.摄影/智白
直播日期：12.20
直播时间：15:00～20:00
直播地标：成都IFS
地标美食：奶茶、火锅
- 08 -
重庆：山水相连
山水塑造了重庆的历史和现在。
抗战时期，重庆曾一度作为首都，大家称之为陪都。 正是地处山水、易守难攻的地形，赋予了重庆如此的都城历史，并在重庆留下了许多抗战遗迹。 李子坝抗战遗址公园就是其中之一。 公园内有五组与抗战历史有关的文物建筑——李根谷故居、高氏公馆、刘翔公馆、国务委员旧址、交通银行学校旧址。 他们是那段历史的亲历者。
郭沫若说：“火锅是京城时期码头工人发明的。” 没有山水，就没有这些码头工人。 那么还有火锅吗？ 重庆火锅的诞生与这里的环境有很大的关系。 重庆人爱吃火锅。 似乎整个城市都沉浸在火锅的香味中。 这些味道似乎时刻在提醒你，是时候吃火锅了吗？ 面条在重庆的餐饮界也占有一席之地。 豌豆面、拌酱面你选哪一碗最好吃？
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▲ 重庆环球金融中心。图/杨蓉
直播日期：12.20
直播时间：15:00～20:00
直播地标：李子吧
标志性美食：老挝火锅、豌豆面
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杭州：最难忘的是西湖
杭州是一座幸运的城市，因为它有西湖。
白居易任杭州刺史时，西湖旱季搁浅，雨季泛滥。 他组织群众筑坝，将湖水分成两部分，既可以蓄水，又可以灌溉田地。 从而开启了西湖千年的明星之旅。 后来苏轼也做过类似的事情。 没有白居易，就没有白堤；没有白居易，就没有白堤； 没有苏轼，就没有苏堤；没有苏轼，就没有苏堤；没有苏轼，就没有苏堤；没有苏轼，就没有苏堤；没有苏轼，就没有苏堤。 没有白居易和苏堤，就没有西湖。
也许是因为这两位诗人，西湖自诞生以来就充满了诗情画意，成为中国文人最常用的意象之一。 西湖深处有一个故事。 西湖什么时候最美？ 春夏秋冬，阴天晴雨雪，西湖都有不同的美。 回忆江南，最难忘的就是杭州，而我在杭州回忆的无非是西湖和杭州的味道，包括片儿川、东坡肉、小笼包、鼎盛糕。
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▲毛家埠.摄影/朱鲁翔
直播日期：12.20
直播时间：16:00-20:00
直播地标：西湖
地标美食：杭州小笼包、东坡肉、鼎盛糕
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长沙：小吃王国
长沙这里有一个小吃王国。
很多城市都有一条路叫解放西路，长沙也有一条。 长沙作为首批入选国家历史文化名城之一，由于1938年的“闻喜大火”，保存下来的文物和建筑并不多。解放西路附近的太平老街被认为是最古老的地方在长沙。 毗邻解放西路的坡子街上的火宫殿是长沙小吃王国的缩影。
火宫是供奉火神的寺庙。 始建于万历五年（1577年）。 1938年长沙“闻喜大火”，火神庙被烧毁，仅存牌坊。 1941年重建时，商贩在庙前修建了48家店铺，逐渐形成了像上海城隍庙、南京夫子庙那样的庙会小吃市场。 1958年4月，毛主席题词：“火宫殿的臭豆腐闻起来臭，吃起来香”。 长沙的臭豆腐闻名全国。 在火宫殿里，你可以吃到大部分长沙小吃，米粉、酱鸭、一杯奶茶、热腾腾的炸串。
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▲ 长沙天心阁.摄影/尹文杰
直播日期：12.24
直播时间（暂定）：18:00～20:30
直播地标：火宫殿、坡子街、解放西
地标美食：臭豆腐、酱鸭、奶茶、炸串
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-结尾-
张晓忠 撰稿
编辑丨苹果
排版丨嗯？
图片作者，见图片说明
